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5to Aniversario Mercado Agricultor + Workshop – La Guancha

5to Aniversario Mercado Agricultor + Workshop – La Guancha

Desde hoy días jueves día 3 de marzo y hasta el día 19, la concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de La Guancha, junto a la Asociación de agricultores y artesanos del Mercado y el Cabildo de Tenerife, desarrollarán una programación de actividades conmemorativas por el quinto aniversario del Mercado del Agricultor de La Guancha (inaugurado el 12 de marzo de 2011)

Acciones formativas, muestra de artesanía, eventos gastronómicos con productos locales y actuaciones musicales, son algunas de las actividades previstas. El día 5 de marzo, el Ayuntamiento de la Guancha acoge el workshop «Cómo hacer jabón y no morir en el intento». Además el sábado día 12 de marzo, se celebrará un acto institucional con presencia de autoridades locales e insulares.

Quinto aniversario mercado agricultor de la guancha

El programa formativo que se ofrecerá a partir de este mismo jueves desde el Centro de Formación Municipal, incluye:

  • Planificación de cultivos (3 de marzo)
  • Comercialización y técnicas de venta de productos agrarios (8 de marzo)
  • Fiscalidad en el sector agrario (10 de marzo)
  • Trazabilidad y cuaderno de campo (17 de marzo)

Colabora: Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Excmo. Cabildo Insular de Tenerife.

 

ACTIVIDADES

5 – 6 de marzo
11:00 – 13:00 horas
Demostración de artesanía.
Workshop «Cómo hacer jabón y no morir en el intento»  y actividades dónde colaboran: Artesanos del Mercado del Agricultor y Moisés Afonso (Maestro-Artesano Herrero)

 

12 de Marzo

11:00 horas
Acto institucional de celebración del V Aniversario del Mercado.
11:00 – 13:00h
Food Truck,  Show Cooking productos del Mercado
Colabora: Juan Carlos Clemente (Chef, Asesor Gastronómico y Vicepresidente de ACYRE CANARIAS (Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias)

 

13 de Marzo
11:00 horas
Actuación folclórica, con actuación de la Parranda El Perenquén Guanchero.

 

19 de Marzo
11:00 horas
Evento gastronómico: degustación de elaboraciones con productos del Mercado.
Colaboran: ex alumnos de los Certificados de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Cocina y Operaciones Básicas de Pastelería del CEPA La Guancha-San Juan de la Rambla.
Juan Carlos González (Docente de Cocina, Pastelería y Panadería del IES Punta Larga).

 

El Mercado de La Guancha, que se localiza en la TF-5 en dirección Santa Cruz, en la zona conocida como Hoya Grande, entre los barrios de Santo Domingo y Santa Catalina, se ha convertido en un punto de referencia para los que visitan el norte de la isla durante los fines de semana tanto, residentes como extranjeros.

El recinto local, con carácter comarcal, tiene un total de 45 puestos que se ocupan todos los sábados y domingos, con productos de salazón, apicultura, quesos, agricultura tradicional y ecológica, hierbas medicinales, artesanía, panadería, repostería, floricultura y carnicería.

El horario del Mercado se mantiene, todos los sábados y domingos, entre las 8:00 y las 14:00 horas.

 

¿CUÁL ES EL OBJETIVO DEL TALLER?

Conocer y aprender las bases para elaborar jabones naturales, utilizando diferentes ingrendientes como son el aceite de oliva, cera de abeja, manteca de karité, aceites esenciales, sosa, aceites vegetales, algunas plantas como: romero, caléndula y avena; componentes que respeten nuestra piel. La belleza no tiene que estar reñida con el medio ambiente ni la salud, se puede evitar el uso de sustancias nocivas para la salud obteniendo calidad en los productos.

Jabón, jabones, jabón… cuántas veces te habrá pasado por la cabeza querer aprender hacer jabón, pero nunca se han dado las condiciones para poder empenzar hacerlo. ¡Ahora es el momento! El taller nace con la necesidad de enseñarte a elaborar tus propios jabones caseros, usando únicamente para ello ingredientes naturales y una receta antigua. Vamos a responder a tus dudas ahora mismo…

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Workshop I. Cómo hacer jabón y no morir en el intento

¡Aay!… cuántas veces te habrá pasado por la cabeza hacer un curso para aprender hacer tu propio jabón , pero nunca se han dado las condiciones para poder empezar hacerlo. ¡Ahora es el momento!

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Los cursos nacen con la necesidad de enseñarte a elaborar tus propio jabón casero, usando únicamente para ello ingredientes naturales y una receta antigua. Vamos a responder a tus dudas ahora mismo…

¿CUÁL ES EL OBJETIVO DEL TALLER?

Conocer y aprender las bases para elaborar jabones naturales, utilizando diferentes ingrendientes como son el aceite de oliva, cera de abeja, manteca de karité, aceites esenciales, sosa, aceites vegetales, algunas plantas como: romero, caléndula y avena; componentes que respeten nuestra piel.

La belleza no tiene que estar reñida con el medio ambiente ni la salud, se puede evitar el uso de sustancias nocivas para la salud obteniendo calidad en los productos.

Entendemos que la cosmética natural debe reunir ciertos requisitos:

  1. Todos aquellos productos que se elaboran a partir de una base vegetal y mineral, sin base de parafina (es un líquido combustible que quema como combustible)
  2. No se usan colorantes químicos, conservantes ni perfumes sintéticos en el jabón.
  3. La cosmética y sus ingredientes no han de estar tratados por irradiación radioactiva y se obtienen sin uso de tecnología genética.

Por tanto, en este curso usaremos ingredientes que perfectamente podrían utilizarse como base de la alimentación humana, a excepción de la sosa cáustica y otros minerales naturales que no se incluyen en nuestra dieta.

El taller comienza desde 0, en el mundo de la elaboración del jabón por saponificación en frío y que te permitirá transformar diferentes aceites y grasas en impresionantes jabones artesanos personalizados. Para regalar o por qué no, para autoregalarte.

Conocerás y aprenderás las bases para elaborar jabones naturales, utilizando diferentes ingrendientes, componentes que respeten la piel.

La belleza no tiene que estar reñida con el medio ambiente ni la salud, se puede evitar el uso de sustancias nocivas para la salud obteniendo calidad en los productos.

Aunque podrás aprender a elaborar jabones buscando información y recetas en internet, a menudo las recetas e instrucciones que encontrarás son variadascontradictorias.

El objetivo de los cursos es ofrecerte todo lo que necesitas saber para elaborar un jabón natural de primera calidad.

¿QUÉ INCLUYE EL CURSO?

Los cursos incluyen toda la información necesaria para elaborar tu propio jabón. La documentación será entregada en formato impreso o digital (puedes elegir), materiales para el proceso del jabón durante la jornada.

Además un asesoramiento personal para responder dudas, sugerencias que surjan después de haber acudido al taller.

¿CUÁNDO, DÓNDE, CUÁNTO?

El viernes, 11 de abril del 2014, con un horario de 16:30 hasta las 18:00. En Mercadillo Agricultor de la Matanza de Acentejo.  El precio de la matrícula es COMPLETAMENTE GRATUITO.

¿CÓMO ME APUNTO?

Tienes 3 formas de apuntarte al curso:

  1. Acercarte al Mercadillo Agricultor de la Matanza de Acentejo
  2. Ponte en contacto con nosotros a -> 922 811 730
  3. Rellenando el siguiente simple formulario

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